Historia | Hitos
1979
1979
La compañía Aperitivos y Extrusionados fue constituida en 1983 en la localidad de Ribaforada (Navarra). Esta compañía había comenzado su actividad en 1979 bajo la marca ASPIL.
1994 
En 1993 se llevó a cabo la adquisición de Frutos Secos Abrego, ubicada en la localidad navarra de Andosilla, y que llevaba desarrollando su actividad desde el año 1956. En 1995 se decidió unificar la producción de ambas compañías en Ribaforada.
1999
1999
Cuatro años más tarde, en 1999, se integra al 100% en el Grupo Borges, formando parte de la División de frutos secos que aglutinaba todas las actividades de importación, exportación, elaboración y venta de frutos secos y snacks.
2006
2010
2010
En febrero de 2010 compra la valenciana Papas Vicente Vidal, nacida en 1931 y que es la empresa referente en el mercado español de patatas fritas. Con esta adquisición, Apex se introduce en la fabricación y venta de patatas fritas con la marca Vicente Vidal, y multiplica su presencia en el Canal de Grandes Superficies.
2011 
En julio de ese mismo año, se adquiere Aperitivos Gus, especializada en la fabricación para la Marca de Distribuidor, con planta en León. Esta compra convierte al Grupo Apex en líder español en ventas a marcas del distribuidor, con la fábrica más moderna del sector, y aporta la ventaja competitiva de la compra de la materia prima (patata) directamente a los agricultores.
2013
2013
En 2013 lanzamos Marinas, marca de referencia en el mercado de las patatas fritas de máxima calidad, conocidas también entre sus consumidores por su compromiso, sus ingredientes y su cuidadoso proceso de elaboración.
2016
En 2016 se crea la filial Sabene Iberia, empresa comercializadora de patatas y aperitivos al por menor.
2017
2017
Creación de una filial comercial en Bayona, Francia.
En 2017 se compra SYC Diversificación con sede en Ejea de los Caballeros que produce y comercializa productos dirigidos principalmente al Canal No Organizado entre los que podemos encontrar marcas líderes cómo Jumpers.
2018
En 2018 se adquiere la empresa valenciana Papes Safor, especialista en la fabricación de patatas fritas de máxima calidad tanto para MDD como bajo la marca Aitana, marca con gran arraigo en su zona de influencia.
En diciembre de 2018 Grupo APEX adquiere el negocio de POPITAS, marca líder en España en el mercado de palomitas. Gracias a este acuerdo, Apex potencia su estrategia de crecimiento en sus categorías.
2019
2019
En 2019 formaliza la adquisición de la marca madrileña de Espafrima S.L., especializada en la fabricación de patatas fritas, snacks y frutos secos con la marca ESPADA.
2020
En 2020 se adquiere y pone en marcha una línea completa de fritura al vacío para la elaboración de patatas tipo burguer chips / french fries.
2021
2021
En 2021 se adquieren los activos de Productos Emilio Arias Lizano especialistas en la fabricación de pipas y frutos secos. Se trata de una marca referente en el sector a nivel nacional. Sus pipas cuentan con gran arraigo en la zona centro de la península.
2022
En 2022 se adquiere la empresa catalana Viube Foods S.L., fabricante especialista en chips vegetales dedicada a la elaboración y comercialización de chips de verduras elaboradas con ingredientes 100% naturales bajo la marca MIKSO.
2022
Adquisición de la marca Pop Up y acuerdo de distribución en exclusiva para España, Portugal y Andorra de la marca EAGLE.
2023
En verano de 2023 se adquiere la reconocida empresa con sede en Jaén, especializada en la fabricación de patatas fritas, snacks salados y frutos secos bajo la marca Santo Reino.
2024
A inicios de 2024 se adquieren el 100% de las acciones de Tot Snack, empresa situada en Barberà del Vallès (Barcelona), especializada en la fabricación de aperitivos y palomitas.